Des recettes, des partages, des infos
Ce roman raconte l’histoire de 3 femmes d’une même ville Australienne: Tess, Cécilia, Rachel. Chacune connait un drame et cherche à y faire face du mieux qu’elle peut. Leurs histoires s’entremêlent autour du secret du mari de l’une d’entre-elle. On ne lâche pas ce livre …
C’est fou comme une soupe toute simple peut radicalement changer en présentation et en saveur en lui ajoutant juste un pesto savoureux… Pour la recette: 1 courge butternut 1 échalote 4 gousses d’ail des graines de courges de l’huile d’olive 1 bouquet de basilic ou …
Pour 4 personnes: 30 g d’échalote 1 càs d’huile d’olive 900 g de céleri-rave 400 g de lait de coco 400 g d’eau sel et poivre 1 pincée de piment d’espelette 3 brins de cerfeuil ciselés Rien de bien sorcier pour une soupe pourtant fameuse… …
Pour 4 personnes: 200 g de riz 7 graines de cardamone 60 g de pistaches décortiquées 600 g d’échine de porc coupée en petits morceaux 5 g de gingembre frais 5 g de 4 épices 25 g de sauce soja un peu de persil plat …
INGREDIENTS : (pour 4 personnes) 800 g de morue dessalée (idéalement 48 H avant en changeant au moins 3 fois d’eau) Je vous conseille de faire cette opération une fois, lorsque la morue est en promotion par exemple. Puis, une fois la morue dessalée, vous pouvez …
J’ai connu cet auteur à travers l’adaptation d’un de ses romans au théâtre « Vous plaisantez Monsieur Tanner » que j’ai vu à Avignon et dont le texte m’a enthousiasmée à la fois drôle et noir. Puis, j’ai lu « Parfois je ris tout seul » un ensemble de …
Un sacré polar! Olivier Norek est ce fameux lieutenant de police, auteur à succès (3 romans: Code 93 Prix public de Saint-Maur en poche, Territoires en 2015 et ce dernier en 2016 Grand Prix Elle Policier, prix polar européen Point) il est aussi co-auteurs de …
Installés depuis 6 semaines au 45 grande rue, le chef, David Ludden(originaire du Canada) et sa compagne Anne-Christine Caquel, au service, font déjà parler d’eux! Nous avons testé l’Eden hier, et ils nous ont conquis! Sobriété de la décoration, chic de la vaisselle Guy Degrenne, accueil …
Roman récent (2015), il a obtenu les prix du Polar en série, le prix Arsène-Lupin, le prix des lecteurs de poche catégorie Policier. Il sera bientôt adapté à la télévision. La quatrième de couverture dresse bien le tableau: « Le 36 quai des Orfèvres s’offre un …
Voici une recette de pizza so chic! Avec une pâte sans gluten (toute prête) et du comté (de plus de 20 mois pour éviter trop de lactose), c’était un bonheur pour nos papilles enfin libérées du régime! Pour la recette: Une pâte à pizza 1 …
Une bonne soupe de potimarron avec quelques escargots et leur beurre en présentation…parfait! Pour la soupe: (environ 4 personnes) 1 potimarron, 1/2 oignon, 1 carotte, 1 blanc de poireau, 1 litre 1/2 de bouillon, du sel et du poivre. Pour le beurre d’escargot: la recette (ici) et des escargots…(en …
Recette pour 4 douzaines: 100 g de margarine BIO St hubert 60 g de beurre ghee bio (beurre clarifié: le lactose est ainsi ôté!) 20 g de persil frais 15 g d’ail 5 g d’échalotes 7 g de sel fin 2 pincées de poivre 1 …
Voici une recette savoureuse de quiche sans gluten et sans lait ou avec. Parfaite à cette saison, le soir, avec une petite salade, au coin du feu! Pour vous qui mangez gluten et lait, il suffit de remplacer la crème de soja par de la …
Si vous aimez tartares/carpaccios/steacks/pavés de boeuf… Ne ratez pas la maison Polmard réputée pour sa viande maturée avec soin. Originaire de Saint-mihiel, Alexandre Polmard a fini par être reconnu dans les plus grands restaurants Parisien et dans les magazines Elle, Figaro, Gault et millau… Descendant …
Ce velouté réconfortant est excellent, mes invités ont tous été ravis. Alors n’hésitez pas. Pour 2 personnes: – 2 gros panais – 1 grosse pomme de terre – 1 petit oignon – 1 gousse d’ail dégermée – 3 tasses de bouillon de légumes bio de …
Dans une petite ville du Berry, écrasée par la chaleur de l’été, en 1919, un héros de la guerre est retenu prisonnier au fond d’une caserne déserte pour avoir osé bafouer la République. Devant la porte, son chien tout cabossé aboie jour et nuit. Le …
100 g de pistaches mixées en farine 120 g d’amandes en poudre 2 blancs d’œufs 50 g de sucre de coco 2 cas de fleur d’oranger Quelques amandes entières Montez les blancs en neige puis incorporez le reste des ingrédients délicatement. Faire des petits …
Depuis cet été, le restaurant TEM vient de remplacer la pizzéria Le Téméraire, Grande rue à Nancy. La famille Bonnet forte du succès de la Poul’ange (revendue depuis) et du 27 rue Gambetta vient d’ouvrir un énième restaurant (vraisemblablement la 14 ème ouverture). Dans un …
C’est à Champenoux qu’est née très récemment la ticothèque (lieu de recueil et stockage de tiques). http://www.estrepublicain.fr/edition-de-nancy-agglomeration/2017/09/02/la-premiere-ticotheque-de-france Dans le cadre d’un projet national, l’INRA participe aux recherches sur les tiques. Le projet citique a vu le jour cet été et est en pleine construction. (voir …
Pour 3 personnes: 1 courge spaghetti 450 g de viande hachée (boeuf ou porc) 1 oignon 1 gousse d’ail 1 boite de sauce tomate une peu d’huile de sel et de poivre Mettre la courge toute entière avec quelques incisions (4 à 6) dans un …