Biscuits pistaches, amandes et fleur d’oranger sans gluten sans lait

100 g de pistaches mixées en farine

120 g d’amandes en poudre

2 blancs d’œufs

50 g de sucre de coco

2 cas de fleur d’oranger

Quelques amandes entières

Montez les blancs en neige puis incorporez le reste des ingrédients délicatement.

Faire des petits tas sur du papier sulfurisé, ajoutez une amande entière à poser sur le dessus et faites cuire au four th 7 environ 10 minutes en retournant à mi-cuisson.

Ces biscuits se conservent plusieurs jours sans aucun problème.