Des recettes, des partages, des infos
Pour cette préparation, il vous faudra du Tahin ou pâte de sésame. On en trouve facilement dans le rayon bio des supermarchés. J’en ai toujours à la maison car je l’utilise aussi pour réaliser de l’houmous maison! Ingrédients: Pour 6 muffins: 100 gr de farine …
Le bonheur des vacances, c’est entre autre, le temps offert à la lecture. Le livre d’ Olivia Ruiz vous fera passer un très bon moment. Son roman d’une épatante fluidité retrace la vie de sa grand-mère. Il y est question d’exode espagnol, de lien maternel, …
Ce nouveau restaurant est situé à côté de chez Polmard, dans la rue Stanislas. Il a ouvert en juin 2020 en pleine crise Covid. Nous n’avons malheureusement pas eu l’occasion d’y manger et attendons la réouverture avec impatience. Nous avons donc découvert leur menu à …
Avertissement Tout d’abord, je ne suis pas ni médecin, ni naturopathe. Dans cette rubrique, mon objectif est uniquement de vous partager mes trucs et astuces sans me substituer aux spécialistes. Je vous conseille donc de consulter un médecin pour un avis médical, si les remèdes …
Voici la saison de l’ail des ours, il est facile à trouver dans les forêts. On le reconnait à son odeur d’ail puissante, lorsqu’on frotte les feuilles. Mais attention, il peut ressembler aux feuilles du muguet qui sont toxiques. L’ail des ours a une odeur …
Nous avons essayé le menu à emporter à 35 euros. Nous n’avons pas été déçus, ce menu était sans faute. Pour commencer : Minestrone basse température et oeuf fumé ou Carpaccio de veau/langoustes sauce huîtres, les deux étaient parfaitement maitrisés et savoureux. Ensuite: Agneau …
Pour les utiliser quotidiennement, voici mes solutions pour m’endormir: le réveil simulateur d’aube la méditation la cohérence cardiaque l’hypnose Et ça marche… Le réveil diffuse une lumière qui simule le lever ou le coucher de soleil. La luminosité diminue ou augmente selon un délai programmé …
Bonne nouvelle, on peut faire un tiramisu sans gluten et sans lait! Il suffit de réaliser des biscuits cuillères sans gluten maison et d’acheter du mascarpone sans lactose que l’on trouve dorénavant dans beaucoup de magasins bio. Pour ceux mangeant du gluten et du lactose, remplacez …
C’est un plat régional très connu mais lorsqu’il est aux poissons, il se fait plus rare et pourtant c’est excellent! 1,5 à 2 kg de pommes de terre fermes (charlotte) 150 g de poisson par personne: lotte, saumon, bar, empereur, loup de mer. Il faut …
Déjà 5 millions d’exemplaires… et pour cause! Voici une de ces lectures qui vous bouleverse, vous transforme, vous accompagne… une super idée cadeau pour les fêtes! L’auteur, une zoologue spécialisée dans la faune africaine, agée de 70 ans nous livre son premier roman murit pendant …
J’ai votre dessert de Noël : 😉 si, si c’est le top pour une fin de repas un peu chargée! L’ananas a un goût d’épices très prononcé. Cuisiné ainsi, il est parfait pour cette période cocooning, il fait immédiatement voyager dans les îles et on en …
Ultra facile, moelleux, savoureux, vous allez craquer! Pour 6 personnes: 2 oeufs 100 g de farine de châtaignes (On en trouve maintenant dans tous les supermarchés au rayon bio). C’est une farine qui se conserve au réfrigérateur sinon elle peut rancir. Vous pouvez l’utiliser dans beaucoup …
Connaissez-vous cette courge? Elle porte bien son nom. Elle est toute en douceur, très onctueuse et si délicate qu’elle part en purée facilement. On n’a donc pas besoin de l’éplucher (comme le potimarron)! Je vous la propose en soupe avec des tomates, c’est la recette …
Résumé: Miki, dix-sept ans, vit coupée du monde depuis l’incendie qui a coûté la vie à ses parents. Sous le joug de son frère Kurt, un chrétien fondamentaliste, elle travaille comme serveuse dans leur restaurant et le soir, se rêve en héroïne de romans. Seule …
Je vous propose aujourd’hui une escapade qui peut se faire dans la journée à 1 h de Nancy pour la première escale et 1h30 pour la dernière. Nous avons profité d’un soleil radieux et de l’automne pour ce petit coin d’Alsace. Les forêts à …
Epicuriens de nature, dès que nous en avons l’occasion, nous aimons découvrir les merveilleux restaurants de notre région. Celui-ci est notre deuxième coup de coeur après L’Imprimerie de Fontenoy-la-joûte. Tout nous a conquis, l’emplacement, la décoration, la simplicité, l’accueil mais surtout surtout surtout cette cuisine si …
Voici mon autre délice d’automne: un gâteau d’origine ardéchoise! Excellent, facile à faire, il peut être enrobé de chocolat pour le côté plus gourmand ou bien servi avec une boule de glace vanille ou encore une crème anglaise. Ingrédients: 2 oeufs 100 gr de farine …
C’est mon coup de coeur du moment, j’évite même d’en refaire trop souvent sinon avec ma gourmandise… je m’en rendrais malade! Il est riche mais tellement moelleux et savoureux, il n’y a pas de secret pour faire du bon, il faut du gras! Les ingrédients: …
Certes le nom de ce restaurant est compliqué à retenir mais vous n’oublierez pas, pour autant, cette adresse thaïlandaise sur Nancy! On y mange très bien, des produits « fait-maison », une cuisine pleine de saveurs parfois bien relevée mais je vous conseille vivement de l’essayer car …
C’est la saison des pommes, vous avez un peu de temps, vous êtes au régime sans gluten…voici la tarte tatin sans pâte. Savoureuse nature ou avec une boule de glace ou de la crème fraiche… Il vous faut: 1,2 kg de pommes 20 cl de …