Auteur/autrice : Fanny

Champignons de Nancy: une recette pour une cuisine saine avec des protéines qui remplacent la viande!

Champignons de Nancy: une recette pour une cuisine saine avec des protéines qui remplacent la viande!

Saviez-vous que des champignons poussent dans les caves des anciennes brasseries de Maxéville? Que ces mêmes champignons se retrouvent dans les bonnes tables et que vous pouvez les trouver en boutique? Voici leur page Facebook: https://www.facebook.com/leschampignonsdenancy/ Et l’article de l’Est Républicain: https://www.estrepublicain.fr/culture-loisirs/2021/02/23/sous-le-sol-des-brasseries-poussent-les-champignons-de-nancy Je vous propose 

Restaurant proche de Nancy: Saveurs et compagnie à Pulnoy: une bonne cuisine maison!

Restaurant proche de Nancy: Saveurs et compagnie à Pulnoy: une bonne cuisine maison!

Voici un petit restaurant au cadre agréable et simple, au coeur de la commune de Pulnoy.   Pourtant à l’écart de Nancy, il mérite d’être connu car on y mange une très bonne cuisine du jour.  On y sert une cuisine française, de terroirs, familiale, 

Livre: Les demoiselles d’Anne-Gaëlle Huon une agréable découverte.

Livre: Les demoiselles d’Anne-Gaëlle Huon une agréable découverte.

J’ai lu ce roman en deux jours, découvrant cette auteure et son écriture sensible et lumineuse. J’ai été happée par l’histoire de ces hirondelles dont j’ignorais l’existence. Ces jeunes filles espagnoles partaient dans les années 20, se faire une dot au pays basque, en travaillant 

Recette de fondue vietnamienne maison: pour un voyage gustatif!

Recette de fondue vietnamienne maison: pour un voyage gustatif!

Ingrédients pour 6 personnes: Pour le bouillon de poulet maison: 1 carcasse de poulet 1 carotte 1 blanc de poireau 1 branche de céleri 1 navet 1 càc de fond de légumes maison ou 1 bouillon cube de légumes de l’eau: un peu plus que 

Restaurant Nancy: Le Cap Marine, une institution!

Restaurant Nancy: Le Cap Marine, une institution!

Eh oui… je suis pourtant nancéienne depuis toujours, mais même si j’en avais beaucoup entendu parler, je n’avais pas encore franchi la porte de ce restaurant pourtant mythique. C’est chose faite dorénavant. Et bien évidemment, si je vous en parle, c’est que cette adresse mérite 

Restaurant à Nancy : Le Chardon, une belle découverte.

Restaurant à Nancy : Le Chardon, une belle découverte.

Porte Saint Nicolas, place des Vosges, ce lieu qui a été si joliment restauré mérite aujourd’hui qu’on s’y attarde autour d’une table. De surcroit en terrasse si le temps le permet! C’est le patron du célèbre bar: les Vedettes, qui a ouvert cet établissement, il 

Recette: Crumble de tomates un plat d’été!

Recette: Crumble de tomates un plat d’été!

Je sais le soleil n’est pas là, les tomates ont eu le mildiou… Il y a toujours des raisons de se désoler… moi, je choisis l’inverse. Je me réjouis de la pluie qui verdit la nature et nous offre de bons champignons. Et je mets 

Restaurant Nancy: La toq, une valeur sûre!

Restaurant Nancy: La toq, une valeur sûre!

Ce n’est pourtant pas la première fois que nous nous y rendons…mais un avis manquait cruellement sur mon blog! Ce restaurant gastronomique est très connu à Nancy. Il est bien situé presqu’à l’angle de la Place St Epvre. Nous avons apprécié y trouver un menu. 

Gaspacho concombre avocat et feta

Gaspacho concombre avocat et feta

Je ne sais pas vous… mais moi… bien qu’il n’y ait pas de soleil, j’ai envie de manger des gaspachos! Voici une recette toute simple à base de concombres. Ingrédients pour 4 personnes: 4 concombres 1 avocat le jus d’1 citron vert ou jaune 50 

Au Bois chenu à Domrémy-la-Pucelle: un repas savoureux dans un cadre très agréable.

Au Bois chenu à Domrémy-la-Pucelle: un repas savoureux dans un cadre très agréable.

Une étape importante de nos petites visites touristiques est celle de la restauration. Nous aimons découvrir de bons restaurants et nous sommes gourmands! Cette découverte a rempli nos objectifs. Tout d’abord, l’arrivée dans le lieu est particulièrement agréable parce que le restaurant se situe juste 

Que faire à 1h de Nancy? Alliant histoire, gastronomie et nature… (Proposition 4)

Que faire à 1h de Nancy? Alliant histoire, gastronomie et nature… (Proposition 4)

Je vous propose une nouvelle balade. Vous pouvez la programmer sur une journée ou 2/3 jours si vous comptez dormir dans les parages. Nous l’avons faite le 14 juillet 2021 sous des trombes d’eau. Alors sous le soleil, la campagne et les points de vue offerts n’en 

Livre: Trois de Valérie Perrin, mon coup de coeur de l’été!

Livre: Trois de Valérie Perrin, mon coup de coeur de l’été!

Trois est un roman poignant sur trois amis: Etienne, Nina, Adrien, que l’on suit de l’adolescence à leur vie d’adultes. Copains pour toujours, ils l’ont cru sauf que…la vie va les malmener. On retrouve le talent de Valérie Perrin pour nous narrer des destins noués, 

Livre: Betty de Tiffany Mc Daniel. Un roman coup de poing.

Livre: Betty de Tiffany Mc Daniel. Un roman coup de poing.

  Prix du roman Fnac 2020 Prix America du meilleur roman 2020 Roman étranger préféré des libraires – Palmarès Livres Hebdo 2020 Waouhhhhh! Ce livre, de mémoire de lectrice, est celui qui m’a le plus bouleversée.  Je l’ai réceptionné comme un uppercut, vécu dans mes 

Que faire autour de Nancy à moins d’1 heure 30? Une escapade dans les Vosges. (proposition 3)

Que faire autour de Nancy à moins d’1 heure 30? Une escapade dans les Vosges. (proposition 3)

Levée des restrictions à 10 km. Youhou!! Voilà le lieu où j’adore aller. Tout d’abord, il a l’avantage de nous mettre dans l’ambiance des Vosges très rapidement. Il vous faudra, en effet, 1 heure à peine pour y arriver.   Ensuite, vous aurez à la 

Livre: L’inconnu de la poste de Florence Aubenas: un roman passionnant!

Livre: L’inconnu de la poste de Florence Aubenas: un roman passionnant!

Je connaissais la journaliste ex-otage, dorénavant j’apprécie l’auteur. Ce roman est tiré de l’ histoire vraie d’une postière assassinée sauvagement à Montréal-la-Cluse.   La journaliste a mené l’enquête pendant sept ans en rencontrant la plupart des protagonistes et a composé ce récit comme un roman 

Muffins sésame, petit épeautre, framboises: un mélange savoureux!

Muffins sésame, petit épeautre, framboises: un mélange savoureux!

Pour cette préparation, il vous faudra du Tahin ou pâte de sésame. On en trouve facilement dans le rayon bio des supermarchés. J’en ai toujours à la maison car je l’utilise aussi pour réaliser de l’houmous maison!  Ingrédients: Pour 6 muffins: 100 gr de farine 

Livre: La commode aux tiroirs de couleurs Olivia Ruiz

Livre: La commode aux tiroirs de couleurs Olivia Ruiz

Le bonheur des vacances, c’est entre autre, le temps offert à la lecture. Le livre d’ Olivia Ruiz vous fera passer un très bon moment. Son roman d’une épatante fluidité retrace la vie de sa grand-mère. Il y est question d’exode espagnol, de lien maternel, 

Restaurant: Racines à Nancy une jolie découverte!

Restaurant: Racines à Nancy une jolie découverte!

Ce nouveau restaurant est situé à côté de chez Polmard, dans la rue Stanislas. Il a ouvert en juin 2020 en pleine crise Covid.  Nous n’avons malheureusement pas eu l’occasion d’y manger et attendons la réouverture avec impatience. Nous avons donc découvert leur menu à 

Arbre à thé: une huile essentielle à ma pharmacie. Un anti-boutons utile avec le port du masque!

Arbre à thé: une huile essentielle à ma pharmacie. Un anti-boutons utile avec le port du masque!

Avertissement Tout d’abord, je ne suis pas ni médecin, ni naturopathe. Dans cette rubrique, mon objectif est uniquement de vous partager mes trucs et astuces sans me substituer aux spécialistes. Je vous conseille donc de consulter un médecin pour un avis médical, si les remèdes