Auteur/autrice : Fanny

Que faire autour de Nancy à moins d’1 heure 30? Une escapade dans les Vosges. (proposition 3)

Que faire autour de Nancy à moins d’1 heure 30? Une escapade dans les Vosges. (proposition 3)

Levée des restrictions à 10 km. Youhou!! Voilà le lieu où j’adore aller. Tout d’abord, il a l’avantage de nous mettre dans l’ambiance des Vosges très rapidement. Il vous faudra, en effet, 1 heure à peine pour y arriver. Ensuite, vous aurez à la fois 

Livre: L’inconnu de la poste de Florence Aubenas: un roman passionnant!

Livre: L’inconnu de la poste de Florence Aubenas: un roman passionnant!

Je connaissais la journaliste ex-otage, dorénavant j’apprécie l’auteur. Ce roman est tiré de l’ histoire vraie d’une postière assassinée sauvagement à Montréal-la-Cluse.   La journaliste a mené l’enquête pendant sept ans en rencontrant la plupart des protagonistes et a composé ce récit comme un roman 

Muffins sésame, petit épeautre, framboises: un mélange savoureux!

Muffins sésame, petit épeautre, framboises: un mélange savoureux!

Pour cette préparation, il vous faudra du Tahin ou pâte de sésame. On en trouve facilement dans le rayon bio des supermarchés. J’en ai toujours à la maison car je l’utilise aussi pour réaliser de l’houmous maison!  Ingrédients: Pour 6 muffins: 100 gr de farine 

Livre: La commode aux tiroirs de couleurs Olivia Ruiz

Livre: La commode aux tiroirs de couleurs Olivia Ruiz

Le bonheur des vacances, c’est entre autre, le temps offert à la lecture. Le livre d’ Olivia Ruiz vous fera passer un très bon moment. Son roman d’une épatante fluidité retrace la vie de sa grand-mère. Il y est question d’exode espagnol, de lien maternel, 

Restaurant: Racines à Nancy une jolie découverte!

Restaurant: Racines à Nancy une jolie découverte!

Ce nouveau restaurant est situé à côté de chez Polmard, dans la rue Stanislas. Il a ouvert en juin 2020 en pleine crise Covid.  Nous n’avons malheureusement pas eu l’occasion d’y manger et attendons la réouverture avec impatience. Nous avons donc découvert leur menu à 

Arbre à thé: une huile essentielle à ma pharmacie. Un anti-boutons utile avec le port du masque!

Arbre à thé: une huile essentielle à ma pharmacie. Un anti-boutons utile avec le port du masque!

Avertissement Tout d’abord, je ne suis pas ni médecin, ni naturopathe. Dans cette rubrique, mon objectif est uniquement de vous partager mes trucs et astuces sans me substituer aux spécialistes. Je vous conseille donc de consulter un médecin pour un avis médical, si les remèdes 

Pesto à l’ail des ours. Délicieuse recette de tartines pour un apéritif.

Pesto à l’ail des ours. Délicieuse recette de tartines pour un apéritif.

Voici la saison de l’ail des ours, il est facile à trouver dans les forêts. On le reconnait à son odeur d’ail puissante, lorsqu’on frotte les feuilles. Mais attention, il peut ressembler aux feuilles du muguet qui sont toxiques.   L’ail des ours a une odeur 

Nancy : Au grand sérieux. Un restaurant à la hauteur!

Nancy : Au grand sérieux. Un restaurant à la hauteur!

  Nous avons essayé le menu à emporter à 35 euros.  Nous n’avons pas été déçus, ce menu était sans faute. Pour commencer : Minestrone basse température et oeuf fumé ou Carpaccio de veau/langoustes sauce huîtres, les deux étaient parfaitement maitrisés et savoureux.  Ensuite: Agneau 

L’Arsenal: un incontournable pour se faire plaisir

L’Arsenal: un incontournable pour se faire plaisir

Quelle tristesse de devoir se passer encore de restaurants! Heureusement, l’Arsenal propose des menus à 32 euros à emporter. Oui, ce n’est pas pareil… mais leur cuisine est d’une telle qualité que le plaisir reste incroyable, même à la maison! Nous avons à chaque fois 

S’endormir facilement…mes solutions!

S’endormir facilement…mes solutions!

Pour les utiliser quotidiennement, voici mes solutions pour m’endormir:  le réveil simulateur d’aube la méditation la cohérence cardiaque l’hypnose Et ça marche… Le réveil diffuse une lumière qui simule le lever ou le coucher de soleil. La luminosité diminue ou augmente selon un délai programmé 

Tiramisu sans gluten sans lait

Tiramisu sans gluten sans lait

Bonne nouvelle, on peut faire un tiramisu sans gluten et sans lait! Il suffit de réaliser des biscuits cuillères sans gluten maison et d’acheter du mascarpone sans lactose que l’on trouve dorénavant dans beaucoup de magasins bio. Pour ceux mangeant du gluten et du lactose, remplacez 

Baeckeoffe aux poissons

Baeckeoffe aux poissons

C’est un plat régional très connu mais lorsqu’il est aux poissons, il se fait plus rare et pourtant c’est excellent! 1,5 à 2 kg de pommes de terre fermes (charlotte) 150 g de poisson par personne: lotte, saumon, bar, empereur, loup de mer. Il faut 

Delia Owens Là où chantent les écrevisses

Delia Owens Là où chantent les écrevisses

Déjà 5 millions d’exemplaires… et pour cause! Voici une de ces lectures qui vous bouleverse, vous transforme, vous accompagne… une super idée cadeau pour les fêtes! L’auteur, une zoologue spécialisée dans la faune africaine, agée de 70 ans nous livre son premier roman murit pendant 

Ananas rôti, glace coco

Ananas rôti, glace coco

J’ai votre dessert de Noël : 😉 si, si c’est le top pour une fin de repas un peu chargée! L’ananas a un goût d’épices très prononcé. Cuisiné ainsi, il est parfait pour cette période cocooning, il fait immédiatement voyager dans les îles et on en 

Pain d’épices moelleux

Pain d’épices moelleux

Ultra facile, moelleux, savoureux, vous allez craquer! Pour 6 personnes: 2 oeufs 100 g de farine de châtaignes (On en trouve maintenant dans tous les supermarchés au rayon bio). C’est une farine qui se conserve au réfrigérateur sinon elle peut rancir. Vous pouvez l’utiliser dans beaucoup 

La courge délicata: onctueuse et légérement sucrée

La courge délicata: onctueuse et légérement sucrée

Connaissez-vous cette courge? Elle porte bien son nom. Elle est toute en douceur, très onctueuse et si délicate qu’elle part en purée facilement. On n’a donc pas besoin de l’éplucher (comme le potimarron)! Je vous la propose en soupe avec des tomates, c’est la recette 

Karen Viggers: Le bruissement des feuilles

Karen Viggers: Le bruissement des feuilles

Résumé: Miki, dix-sept ans, vit coupée du monde depuis l’incendie qui a coûté la vie à ses parents. Sous le joug de son frère Kurt, un chrétien fondamentaliste, elle travaille comme serveuse dans leur restaurant et le soir, se rêve en héroïne de romans. Seule 

Que faire à 1h30 de Nancy avec curiosité, nature, gastronomie et culture… (proposition 2)

Que faire à 1h30 de Nancy avec curiosité, nature, gastronomie et culture… (proposition 2)

Je vous propose aujourd’hui une escapade qui peut se faire dans la journée à 1 h de Nancy pour la première escale et 1h30 pour la dernière. Nous avons profité d’un soleil radieux et de l’automne pour ce petit coin d’Alsace. Les forêts à cette 

Au vieux moulin à Graufthal : de la haute gastronomie!

Au vieux moulin à Graufthal : de la haute gastronomie!

Epicuriens de nature, dès que nous en avons l’occasion, nous aimons découvrir les merveilleux restaurants de notre région. Celui-ci est notre deuxième coup de coeur après L’Imprimerie de Fontenoy-la-joûte. Tout nous a conquis, l’emplacement, la décoration, la simplicité, l’accueil mais surtout surtout surtout cette cuisine si 

Moelleux à la châtaigne

Moelleux à la châtaigne

Voici mon autre délice d’automne: un gâteau d’origine ardéchoise! Excellent, facile à faire, il peut être enrobé de chocolat pour le côté plus gourmand ou bien servi avec une boule de glace vanille ou encore une crème anglaise. Ingrédients: 2 oeufs 100 gr de farine