Étiquette : Morue

Baccalà al pomodoro (morue à la mode italienne)

Baccalà al pomodoro (morue à la mode italienne)

INGREDIENTS : (pour 4 personnes) 800 g de morue dessalée (idéalement 48 H avant en changeant au moins 3 fois d’eau) Je vous conseille de faire cette opération une fois, lorsque la morue est en promotion par exemple. Puis, une fois la morue dessalée, vous pouvez